丝瓜花甲汤

作者： NZmom

用料

• 丝瓜 1根
• 花甲 500克
• 姜 1片
• 葱 1根
• 盐 5克

丝瓜花甲汤的做法步骤

步骤 1

花甲买回来，一定要提前用盐水加几滴油浸泡，让其完全吐去泥沙~

步骤 2

时间不允许的话，可以放少许水煮开口，然后用清水冲洗干净泥沙。 花甲要处理干净再煮，有泥沙吃起来真的好扫兴啊~

步骤 3

丝瓜去皮，切滚刀块。 姜丝，葱花备好。

步骤 4

这是一道滚汤，简单快速的~ 锅里放入丝瓜，姜丝和适量水煮开。

步骤 5

然后放入花甲再次煮开~ 最后再放入盐(提前放丝瓜会变黑) 滴几滴香油，撒葱花即可！

步骤 6

夏天的味道~

菜谱创建时间：2020-06-09 10:47:53