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白菜酿肉卷的做法

白菜酿肉卷

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作者: 北京的娟
北京的娟
感谢丸庄酱油提供的黑豆原汁酱油和黑豆原酿酱油,一个用来调馅,一个用来做酱汁

用料

白菜酿肉卷的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将250克猪肉馅中放入适量的葱姜沫和一个鸡蛋,倒入一勺料酒,三勺原汁酱油,然后打上劲

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将白菜叶洗净后放入锅中用开水煮软

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜平铺在案板上,一勺肉馅放在底部慢慢卷好,注意两边别漏出来肉馅

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

都卷好后在盘中码放整齐,蒸18分钟左右。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸菜卷的时候别闲着,用一勺淀粉,两勺黑豆原酿酱油调碗汁,再拍些蒜末

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里放油,煸香蒜末后倒入碗汁勾芡,感觉不够味可以加点盐

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将芡汁浇在蒸好的白菜肉卷上就成

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

吃一口感觉味道鲜美,菜肉均衡。

菜谱创建时间:2020-06-08 23:24:44
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