简单快手宫保鸡丁

作者： 徐小小小小小徐

用料

• 花生米 一小把
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 一小根
• 青笋 一根
• 鸡胸肉 半块
• 花椒 一小把
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 豆瓣酱 1勺
• 蒜 1瓣
• 淀粉 1勺
• 干辣椒 3个

简单快手宫保鸡丁的做法步骤

步骤 1

把辅材胡萝卜，黄瓜，青笋切成丁备用

步骤 2

鸡肉切丁，放姜、蒜、生抽、老抽（一点点，要不然会变黑）胡椒粉腌制

步骤 3

先将锅中放油，炒熟鸡肉备用； 重新起锅，放豆瓣酱炒出红油，加花椒，干辣椒，姜，蒜爆香。 放入青笋，黄瓜，胡萝卜，花生爆炒半分钟，加鸡肉，最后倒入调好的汁，就可以出锅啦😻

简单快手宫保鸡丁的小贴士

因为鸡肉和料汁里面都加有酱油，还有豆瓣酱炒香，所以别放盐哦

菜谱创建时间：2020-06-08 23:11:07