爆炒牛肚

作者： 爱吃肉的吕格格

方便快炒两分钟搞定💕厨房小白也可以。下酒菜来喽，爸爸和弟弟最爱的爆炒牛肚❤️

用料

• 牛肚 半斤
• 胡椒粉 半勺
• 生抽 1勺
• 韭菜或蒜薹 一小把

爆炒牛肚的做法步骤

步骤 1

🌸牛肚切丝(我买的熟牛肚，卖肉老板管切丝)

步骤 2

🌸准备五毛钱的韭菜或蒜薹切段 之前还做过蒜薹炒牛肚味道也很棒(记得要买嫩蒜薹)

步骤 3

🌸锅中倒少许油，油微热放入葱段炒香，倒入牛肚，一勺生抽，半勺胡椒粉。翻炒均匀两分钟左右(❤️容易粘锅，建议准备水 边炒边一点点加水不要放多哦)。 🌸临出锅放入韭菜或者蒜薹翻炒两下出锅

步骤 4

🌸装盘，陪啤酒白酒都是百搭下酒菜哦

爆炒牛肚的小贴士

🌸熟牛肚一般都有底味(是咸的)，所以我没有放盐哦。 根据个人口味调整放盐量或者不放

菜谱创建时间：2020-06-08 20:05:27