紫薯馅

作者： 曾经往事_ad

用料

• 紫薯 3-4个
• 黄油 30克
• 糖 30克（可以用炼乳）
• 牛奶 70克

紫薯馅的做法步骤

步骤 1

紫薯蒸熟后（水汽后15-20分钟）约280克放入主锅，5秒/速度5。

步骤 2

切碎后，加入糖30克，牛奶（或水）70-100克（根据紫薯含水量不同），先少加点，以能润湿紫薯泥为准。加多了，后边炒制时间相应增加。

步骤 3

12分钟/V/速度3炒制成紫薯馅。根据水量的多少相应增减时间。（我加的70克牛奶，用时12分钟）

步骤 4

收干水份后能压出清晰纹路即可。

步骤 5

做紫薯吐司。

步骤 6

紫薯吐司。

菜谱创建时间：2020-06-08 18:02:40