【补身子】猪脚姜

作者： YOKI酱

据说这是广东人做月子必吃的一个菜。当然，我主要想补充胶原蛋白

用料

• 猪蹄 1只
• 甜醋 1瓶
• 姜 5片
• 鸡蛋 2个

【补身子】猪脚姜的做法步骤

步骤 1

猪脚买的时候让帮忙去毛、切块。 买回来先焯水，放入生姜煮开。（鸡蛋也可这时放入煮）

步骤 2

鸡蛋剥壳备用（不想过夜，就只放了两个鸡蛋）

步骤 3

超市买的甜醋，需要一整瓶倒入

步骤 4

把洗好的猪脚、生姜、鸡蛋放入电饭锅，倒入一整瓶甜醋，按煮饭模式即可。

步骤 5

酸甜口感&越吃越想吃

【补身子】猪脚姜的小贴士

关于猪蹄，前腿和后腿都可，我买的前腿相对没有很多肥肉

菜谱创建时间：2020-06-08 08:49:47