红薯巴斯克芝士蛋糕(低脂无奶油代糖版）

作者： Jessy珠宝私人定制

为了消灭最后的一点kiri奶油奶酪 又不想开新的淡奶油（不易保存） 所以就在原基础巴斯克蛋糕上擅自做主改了配料

用料

• kiri奶油奶酪 120克
• 低粉 15克
• 牛奶 65克
• 全蛋 1个
• 蛋黄 1个
• 代糖 18克
• 红薯泥（蒸熟） 1个大约120-130g

红薯巴斯克芝士蛋糕(低脂无奶油代糖版）的做法步骤

步骤 1

红薯切片蒸熟 （方便捣泥&快递蒸熟）

步骤 2

将室温软化后的奶油奶酪加入带汤 搅拌均匀 后加入牛奶 继续搅拌均匀

步骤 3

打入一颗蛋黄和一颗全蛋 搅拌均匀

步骤 4

红薯捣成泥状

步骤 5

也可以用料理机搅碎（嫌麻烦哈哈）

步骤 6

摊在边缘更快晾凉

步骤 7

加入红薯泥 搅拌均匀

步骤 8

加入低筋面粉 搅拌均匀（这时候预热烤箱230° 上下模式）

步骤 9

过筛（虽然知道没用 因为里面还有红薯颗粒 但是还是做了一遍也会更细腻）

步骤 10

突然觉得有点可爱 （过筛两遍后 红薯泥还是加入面糊中搅拌了 横切面会带有颗粒感 也很好看！）

步骤 11

倒入模具中（用的学厨磅蛋糕的模具 想做个方形的）

步骤 12

放入烤箱中层 230° 上下模式 28min（不流心 也不想上色太深）

步骤 13

出炉啦（我看到上色了就取出来啦）

步骤 14

今晚的晚餐🌟

步骤 15

还有点热呼呼的 先切了一块试试味道 不错诶

步骤 16

哝 红薯的颗粒感🍠

红薯巴斯克芝士蛋糕(低脂无奶油代糖版）的小贴士

很简单很快手～

菜谱创建时间：2020-06-08 00:40:58