🔥家庭版「红薯粉丝做法」分分钟光盘‼️

作者： 月半湫湫湫

用料

• 红薯粉丝 1个
• 娃娃菜 250克
• 油豆腐 4个
• 小米辣 1个
• 大蒜 2瓣
• 小葱 3根
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 白糖 1克
• 盐 3克
• 耗油 1勺
• 味精 1克

🔥家庭版「红薯粉丝做法」分分钟光盘‼️的做法步骤

步骤 1

提前泡发薯粉，大概20分钟左右，薯粉比较长的话建议提前对半剪开，吃的时候更方便夹

步骤 2

小米辣，大蒜切末，小葱的葱白部分切小段，其他部分切5cm长备用，娃娃菜和油豆腐切块状备用。

步骤 3

热锅下油，加葱白蒜末小米辣爆香，加娃娃菜菜帮子部位先炒15秒左右，再把叶子和油豆腐放进去一起翻炒

步骤 4

加1勺料酒➕1勺生抽➕1克白糖➕3克盐➕1勺耗油

步骤 5

加一碗清水，大火煮5分钟左右，收汁即可

步骤 6

加葱段➕半勺老抽➕1克味精

步骤 7

炒匀出锅，非常美味，好吃到分分钟光盘😋

🔥家庭版「红薯粉丝做法」分分钟光盘‼️的小贴士

我用的是比较细的薯粉丝，方便做快手菜，如果薯粉比较硬，记得提前泡发，或者煮的时间适当延长

菜谱创建时间：2020-06-07 21:37:23