准备鸡中翅两面打花刀,姜切片,葱蒜切碎,
锅中水烧开放入鸡翅生姜片煮6分钟
煮好捞出过凉,生姜留着
控干水分
锅中热油
放入鸡中翅生姜
煎至两面金黄后放蒜末,生抽,老抽,盐
倒入可乐,小火慢炖六分钟(具体时间还是要看锅的受热程度)
煮至汤汁浓稠就可以放入葱花了,喜欢味道更好点可以加点鸡精
装盘撒上白芝麻
鸡翅一定要煎透,这样煮出来才好吃