排骨海参炖虫草

作者： OTmm厨房

用料

• 排骨 1条
• 海参 2条
• 鸡爪 2只
• 鲜虫草 4条
• 铁棍山药 约10cm
• 松茸 几朵
• 姜 2片
• 枸杞 几粒
• 盐 适量

排骨海参炖虫草的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净剁小块约4cm左右，海参解冻洗净，松茸泡软、山药去皮切小块，生姜去皮切片

步骤 2

把鸡爪、排骨、海参洗净放入锅内焯水，再洗干净

步骤 3

把焯好水再洗干净的排骨、海参、鸡爪放入炖盅内，再加入处理好的松茸、山药、姜片，加入三碗清水，炖2小时

步骤 4

炖汤时把鲜虫草用清水泡十分钟，再冲刷干净

步骤 5

2小时后放入处理好的鲜虫草，再炖半小时

步骤 6

炖好时加盐调味，再加入用开水泡了10分钟的枸杞，便可。

菜谱创建时间：2020-06-07 12:39:32