鸡腿炖香菇🍗

作者： 莫妮卡小厨

去鸡皮，微油炒，更低脂健康

用料

• 鸡腿 2只
• 香菇
• 洋葱 1个
• 葱姜蒜
• 盐 生抽 豉油 黑胡椒

鸡腿炖香菇🍗的做法步骤

步骤 1

处理香菇：洗净去根切片飞水；

步骤 2

腌制鸡腿：洗净去鸡皮，加盐生抽料酒黑胡椒腌制（夏天需放冷藏；

步骤 3

处理鸡腿：去骨切成小块；

步骤 4

切好葱姜蒜青椒洋葱备用；

步骤 5

锅热少油葱姜蒜爆香后下洋葱，加盐生抽豉油炒软；

步骤 6

下鸡腿肉炒出香味；

步骤 7

加生抽老抽上色，加水到和鸡肉水平（不要太多水，炖时洋葱香菇都会出水），大火开锅后转中小火盖盖子炖；

步骤 8

既然是炖菜就要有耐心哦😋炖25分钟左右汤汁下去；

步骤 9

出锅与家人一起分享吧😋

菜谱创建时间：2020-06-06 17:16:01