零基础无需打发的可可杏仁饼干

作者： 斐茉雨

只要是巧克力的食物，都来者勿拒。 本来想做巧克力磅蛋糕，后来没模具，放弃了。 看着冰箱已经融化的黄油，想赶紧消灭掉 所以做了一款无需打发饼干。 零基础就能成功的下午茶可可杏仁饼干噢🤗🤗🤗 来个手冲美式咖啡，就可以开始美美下午茶啦🤗🤗🤗 坚果大家根据喜欢自行添加即可。

用料

• 黄油 65克
• 细砂糖 60克
• 土鸡蛋 1个（35克）
• 低筋面粉 140克
• 可可粉 25克
• 小苏打 2克

零基础无需打发的可可杏仁饼干的做法步骤

步骤 1

1.黄油室内软化后，把糖粉分两次加入，用刮刀搅拌均匀。（黄油无需融化成油水状态哈）

步骤 2

2.把蛋液分两次加入，搅拌均匀。

步骤 3

3.接着加入过筛的可可粉、低筋面粉，揉成无颗粒状态即可（建议可可粉跟低筋面粉过筛，比较好揉）

步骤 4

4.差不多是这种面团就可以了。

步骤 5

5.把面团分成四部分，依次加入准备好的坚果、蔓越莓干。

步骤 6

6.把面团放进垫了保鲜膜的U型模具中，压平，倒出来放进冰箱冷冻1个小时。

步骤 7

7.烤箱预热，用普通菜刀切3CM厚度，放进烤箱，上下层180度，20分钟。温度大家根据自己烤箱脾气进行调整哈。

步骤 8

8.与家人分享美食时刻啦

菜谱创建时间：2020-06-05 15:29:00