绿豆冰糕

作者： Amanda早餐日记

年年夏天都会做的纯手工绿豆糕，出个零失败方子。

用料

• 去皮绿豆 200克
• 细砂糖 20克
• 黄油 50克
• 糖粉 10克
• 炼乳 30克

绿豆冰糕的做法步骤

步骤 1

把去皮绿豆放入容器里

步骤 2

浸泡一晚上

步骤 3

滤水冲洗干净

步骤 4

上锅蒸30分钟

步骤 5

用手捏能捏碎就差不多了

步骤 6

加入黄油🧈糖粉 炼乳 细砂糖 适量纯净水

步骤 7

用破壁机打就不用再手工过滤了 很细腻

步骤 8

打成这样就差不多了

步骤 9

放入不粘锅中炒

步骤 10

差不多炒成这样就OK了

步骤 11

放到垫子上散热

步骤 12

分成40克一团

步骤 13

像这样

步骤 14

用模具压成型

步骤 15

放冰箱冷藏就可以了 第二天吃 冰冰凉凉 又不会觉得腻

菜谱创建时间：2020-06-05 12:44:52