紫薯奶酪棒

作者： 宝宝营养辅食

香纯的藕粉搭配紫薯，里边塞满了可以爆浆的奶酪，蒸熟或者煎熟，吃起来软糯弹牙，特别像之前吃过的紫薯年糕！ 不过比起糯米做的年糕来说，面粉和藕粉做，会更好消化，还健脾胃哟！

用料

• 紫薯 100克
• 藕粉 15克
• 面粉 30克
• 白糖 8克
• 奶酪 适量

紫薯奶酪棒的做法步骤

步骤 1

准备食材：紫薯100克、藕粉15克、面粉30克、白糖8克、奶酪适量。

步骤 2

将紫薯切片，上锅蒸15-20分钟至熟透。

步骤 3

把蒸好的紫薯碾压成细腻的紫薯泥。

步骤 4

在紫薯泥中加少许白糖调味。

步骤 5

把藕粉加入。 tips：我用的是手削纯藕粉，是这样一块一块的，在和面的时候发现这样的块状不太好揉匀，需要多揉一会哈！

步骤 6

接着加入面粉。

步骤 7

把面团搅拌均匀，再揉捏成这样光滑的面团，尤其是藕粉，一定要揉均匀。

步骤 8

将奶酪切成小条状。

步骤 9

取少许面团揉圆，然后捏扁。

步骤 10

把奶酪放在面饼上。

步骤 11

然后把奶酪包裹起来。

步骤 12

捏紧之后轻轻整理好形状。

步骤 13

瞧！这样紫薯奶酪棒就做好了。

步骤 14

做好的奶酪棒可以直接上锅蒸15分钟至熟透。

步骤 15

也可以在锅中刷少许热炒油，煎至熟透。

步骤 16

做好的奶酪棒是QQ弹弹的，还能滋滋爆浆呢！

紫薯奶酪棒的小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！

菜谱创建时间：2020-06-05 09:07:30