值得一试的杏脯

作者： 朵朵的妈妈是超人

用料

• 杏 随意
• 细砂糖 适量

值得一试的杏脯的做法步骤

步骤 1

把杏洗干净，对半分开，在开水里煮3分钟，一定要选硬的那种，不要熟的软的，要不到锅里就烂了

步骤 2

把煮好的杏倒出来，控水

步骤 3

像这样，把口朝下，控水，也可以用电扇扇干

步骤 4

这是我煮烂的杏子，所以，一定要不熟的

步骤 5

杏晾干水份后，再把杏口朝上放盆里，码一层杏仨子把砂糖，码一层撒一把砂糖，这步哟忘拍了，然后放冰箱冷藏一夜，像图片一样口朝上，开始晾晒

步骤 6

天气比较好，这是第一天的样子，我偷偷尝了尝，可能是我放的糖有点少，酸味重一点，不过有超市买的味道了

步骤 7

这是第二天，差不多了。我翻了翻面

步骤 8

第二天下午就装瓶了，尝了尝挺好吃

值得一试的杏脯的小贴士

1.杏一定要选硬的 2.喜欢甜的可以在腌渍的时候多放点糖

菜谱创建时间：2020-06-04 23:04:12