凉拌爽口甜菜根

作者： 葡萄女王mandy

甜菜根的营养价值非常高这里不多说了（百度一下就知道啦），甜菜根是舶来品国外很常见的蔬菜，但是因为烹饪不好会有一股土味，很多人接受不了，今天分享这款凉拌甜菜根，非常简单但是酸脆爽口吃不出土味哦！

用料

• 甜菜根 半个
• 盐 少许
• 生抽 1勺
• 陈醋/香醋 2勺
• 香油 少许
• 糖（可选） 少许

凉拌爽口甜菜根的做法步骤

步骤 1

甜菜根去皮洗净，切细丝或者用擦板擦丝

步骤 2

撒少许盐拌均腌一会，不会出很多水，可以稍微挤一下水分

步骤 3

倒入一勺生抽，2勺陈醋或者香醋，淋些香油，可以放少许糖提味（我没放），拌均，1勺的量就是图上普通勺子的量

步骤 4

吃时可以撒些熟芝麻

凉拌爽口甜菜根的小贴士

用来消耗甜菜根非常好哦，而且健康低卡，喜欢吃酸的朋友一定会喜欢的，我家小朋友特别喜欢吃呢，连凉拌汁都喝光啦！

菜谱创建时间：2020-06-04 20:21:56