营养嫩滑不上火的豆腐肉丸子汤

作者： 嬛厨美食

不煎不炒不上火营养又鲜甜嫩滑的豆腐肉丸子汤

用料

• 老豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 盐 2克
• 淀粉 2勺
• 料酒 1勺
• 肉沫 300克
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 十三香 1勺
• 鸡精 1勺
• 香油 1勺
• 葱花 1根

营养嫩滑不上火的豆腐肉丸子汤的做法步骤

步骤 1

今天忘记拍步骤图，下次补上。前腿肉绞成肉沫加入酱油、料酒、耗油、盐、十三香搅拌均匀入味，老豆腐揉碎后加入肉沫里一起搅拌均匀，再加入淀粉和鸡蛋一起搅拌均匀，锅中少油烧热放入蒜爆香后加入水煮开后加入肉丸子，用虎口挤出圆形放入大火烧开后转中小火炖10分钟，撒上葱花、鸡精、香油即可出锅了

菜谱创建时间：2020-06-04 16:56:41