忘不了的黄金豆腐

作者： 爱美食的豪大大

一道好吃不贵，老少皆宜，易消化的黄金豆腐~ 实际上比大🐟大肉更招人喜，随着生活水平提高，人人都重视自己的身体，豆腐无论从营养价值，还是从豆类本身含量来说，都是人体缺一不可的，含蛋白质相当高的美食~

用料

• 好煎豆腐 2块
• 🐔蛋 2颗
• 青椒 适量
• 蒜头 1大颗
• 茶油、盐、生抽、蚝油、🐔粉备用

忘不了的黄金豆腐的做法步骤

步骤 1

青椒洗净切圈，豆腐对面斜切三角形，然后再稍加打薄，🐔蛋两颗打入碗里备用

步骤 2

碗里的两颗🐔蛋打散均匀，切好的豆腐放里面缠上蛋液备

步骤 3

锅烧热放茶油，油到放筷子冒小泡时，慢慢把粘了蛋液的豆腐放入锅里炸，两面稍黄夹入碗里备用

步骤 4

很快豆腐炸好，金灿灿的😍

步骤 5

锅里留少许油放入姜、蒜粒、青椒快速翻炒，倒入炸好的豆腐一起炒匀，然后放少许盐、生抽、蚝油、🐔粉迅速翻炒出锅

步骤 6

完美出锅开吃😋😋😋

忘不了的黄金豆腐的小贴士

煎豆腐时，沿锅边放，不要马上翻动，稍定型后，再翻面，千万别太炸干

菜谱创建时间：2020-06-04 14:57:03