菠菜拌面筋

作者： Red_衡妈

前几日和娃去吃新疆菜，这道菠菜拌面筋最受欢迎👏回家也做起来吧～

用料

• 菠菜 1小把
• 面筋 1块
• 青红辣椒 2个
• 料汁(以下):
• 鲜酱油 3勺
• 醋 2勺
• 蚝油 半勺
• 辣椒面 半勺
• 香油 半勺
• 盐 3克
• 蒜 5瓣
• 糖 3克

菠菜拌面筋的做法步骤

步骤 1

菠菜，面筋，辣椒洗净备用

步骤 2

先准备拌菜汁，拌菜盆里放拍碎的大蒜，半勺辣椒面，浇热油烹香

步骤 3

加三勺鲜酱油，两勺醋，半勺蚝油，盐，糖，香油拌匀备用

步骤 4

水开后放入面筋煮一分钟，捞出冲凉，挤出水

步骤 5

切成条备用

步骤 6

水开后放小半勺盐，丢丢油，放入菠菜绰30秒，捞出冲凉挤出水

步骤 7

切段备用

步骤 8

青红辣椒切丝备用

步骤 9

所有菜倒入拌菜盆拌匀装盘

菜谱创建时间：2020-06-04 11:01:08