土豆丝炒火腿

作者： 年轻的广东煮妇

用料

• 土豆 2个（切丝）
• 双汇火腿 1个（切丝）
• 葱 3根（切粒）
• 鸡粉 少许
• 砂糖 半匙
• 蚝油 少许
• 酱油 1匙
• 油 适量
• 盐 半匙
• 白胡椒粉（可不加） 少许

土豆丝炒火腿的做法步骤

步骤 1

土豆丝洗去淀粉

步骤 2

沥水放入盐抓均匀腌制片刻

步骤 3

火腿切丝

步骤 4

软后洗掉盐沥水备用

步骤 5

锅烧至出烟，倒入油（多点）爆炒至金黄色备用

步骤 6

火腿炒至变色

步骤 7

倒入土豆丝加入调味料调味

步骤 8

调味

步骤 9

最后放入葱炒至均匀即可

步骤 10

上碟

土豆丝炒火腿的小贴士

炒土豆丝和火腿要不停翻动，不然容易焦黑

菜谱创建时间：2020-06-04 10:26:37