火腿圆白菜洋葱汤

作者： leoi小满

这是六人份的量，请各位看官自行加减用料。 最近感觉自己胖了不少，这虽说是汤，但蔬菜量可不少，完全可以当一餐。 洋葱具有降脂，降压，排脂的功效。 亲身吃了一个星期，没运动的情况下，体重下降了三到五斤。 不过洋葱性温，胃炎患者不建议多吃。 另外，洋葱不建议和鱼类一同煮。 本人不怎么爱吃洋葱，可却非常爱洋葱的味道，所以做成洋葱蓉，洋葱蓉可是消耗大量洋葱的一大方法，详情请看我之前发布的菜谱。 其实除了洋葱，其余蔬菜看个人喜好灵活投放，没多大限制，肉类的话，个人觉得，除了不可以和鱼类同煮同吃，其余都ok，培根真是一个不错的选择。

用料

• 包菜 1个
• 洋葱 1/4个
• 小杏鲍菇 6只
• 辣椒 4个
• 洋葱蓉 一大勺
• 火腿或培根 六片

火腿圆白菜洋葱汤的做法步骤

步骤 1

包菜不要梗，成丝或块

步骤 2

培根多油，所以改用火腿，用培根的话，会更香。

步骤 3

菌菇（我用的是小杏鲍菇，其实用什么菌菇都行）切小块

步骤 4

洋葱切碎，热锅放火腿和碎洋葱、菌菇翻炒，至洋葱偏软，再放包菜翻炒

步骤 5

炒到包菜变软，倒水没过食材，再放一个浓汤宝，如果不喜欢，可以直接倒高汤就可以，我是因为懒，没熬高汤。

步骤 6

水开后，勺一大勺，大约50g的洋葱蓉，放辣椒（个人喜好，可不放）大火盖盖煮五分钟左右，出锅

菜谱创建时间：2020-06-03 20:06:04