薰衣草柠檬饼干💜雕刻时光的回忆

作者： BlueFirefly_

气味是神奇的存在 闻到某种气味，哪怕转瞬即逝 也会勾起某段美好的回忆 薰衣草的香气 对于我 是大学门口雕刻时光的小饼干 也是暑假在普罗旺斯时的艳阳和微风 实在想念 就自己做一次薰衣草味的饼干吧 沉浸在这舒缓静谧的香气里～

用料

• 低筋面粉 200克
• 黄油🧈 60克
• 鸡蛋🥚 1个
• 柠檬汁🍋 10克
• 盐 1/4tsp
• 糖粉 30克
• 0卡糖 10克
• 薰衣草 6克
• 开水 少量

薰衣草柠檬饼干💜雕刻时光的回忆的做法步骤

步骤 1

照例，材料全家福👪缺黄油，0卡糖。薰衣草用很少量开水泡开。

步骤 2

黄油隔水软化，分次加入0卡糖，蛋液，搅拌均匀，黄油不要过分软化，能搅拌的动即可

步骤 3

面粉，糖粉，盐，一起过筛，筛入黄油中，加入薰衣草，柠檬水，用手揉均匀。

步骤 4

保鲜膜包一层（避免保鲜膜留下印子），放入模具，没有模具就手工大概整形，放入冰箱冷冻2-3小时

步骤 5

烤箱180度预热🔥 把冷冻面团拿出来，切成喜欢的厚度。 我这个厚度，烤出来是微脆发硬的～我喜欢有点䫀gěn脆的口感☺️

步骤 6

排排坐！我这码的有点密了，因饼干烤时会膨胀一些，但懒得从新挪了… 就这样吧～ 这时烤箱也差不多预热好了，入烤箱，180度，烤20分钟，具体温度和时间自己掌握喔！

步骤 7

都是薰衣草的香气💜 梦幻啊～

步骤 8

我赶脚下厨房需要改进下，不能传竖版图片🙃

薰衣草柠檬饼干💜雕刻时光的回忆的小贴士

1⃣️饼干需要彻底凉透再收起来，凉透才会脆 2⃣️0卡糖，糖粉可以互相代替，做饼干我觉得没啥区别 3⃣️此方薰衣草量较大，香气较浓，吃的时候能嚼到薰衣草，想要淡～淡～香气的，自行减少用量

菜谱创建时间：2020-06-03 16:50:58