尖椒肉丝（超级下饭）

作者： 爱做饭的朵朵

我发现我每次做的尖椒肉丝超级好吃，就给大家分享一下我怎么做的吧~

用料

• 尖椒 3个大小适中
• 肉丝 100克
• 蒜瓣 2瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 油 1勺

尖椒肉丝（超级下饭）的做法步骤

步骤 1

先拿半勺蚝油、一勺料酒、一勺生抽把肉腌起来

步骤 2

切蒜瓣，葱姜蒜看自己习惯吧

步骤 3

尖椒切丝，我刚学做饭，切的不怎么好哈

步骤 4

热锅冷油，先炒蒜瓣爆香，然后炒肉（因为拍照📸蒜瓣有点糊了）

步骤 5

放尖椒继续炒，然后炒到变色，关小火放调料，因为我觉得蚝油就有咸味，就不放盐了（如果喜欢硬点就变色就行了，喜欢软点就多炒一会儿）

步骤 6

当当当~出锅了~超级好吃下饭~😋又能多吃半碗米饭🍚了~

尖椒肉丝（超级下饭）的小贴士

调料按自己口味放就好，我做的是一个人的量，不想剩饭

菜谱创建时间：2020-06-03 12:46:45