小美XO酱（不辣）

作者： 祯食记

做一道美食，让祯吃的白白胖胖。

用料

• 干贝 100克
• 鲍鱼干 100克
• 火腿 100克
• 洋葱 200克
• 生姜 25克
• 蒜头 200克
• 黄酒 300克
• 生抽 120克
• 老抽 20克
• 油 400克
• 糖 25克
• 黑胡椒 一勺

小美XO酱（不辣）的做法步骤

步骤 1

将干贝、鲍鱼干、火腿，提前浸泡24小时。中间换3-4次水。

步骤 2

将浸泡完的食材全部放入主锅内，倒入300克黄酒，15分钟V速度1烹煮。

步骤 3

音乐响起后，设置6秒，速度6，将其打碎。喜欢口感细碎点的，多6秒。打碎后盛出。

步骤 4

把蒜头、生姜、洋葱，6秒速度6打碎。用刮刀将壁边的刮入锅底。倒入400克油，8分钟120度速度1爆香。

步骤 5

加入主料，倒入酱油，盖上锅盖，用网兜代替量杯盖，40分钟V速度1烹煮。

步骤 6

加入糖、黑胡椒粉，1分钟100度速度1。

步骤 7

音乐响起，待凉。

步骤 8

装入提前消毒好的玻璃瓶。

步骤 9

看着都有食欲。

步骤 10

出锅，忍不住偷吃的小朋友。

步骤 11

摆拍很重要，主要是东西太好了。

步骤 12

贴纸。

步骤 13

摆拍。

步骤 14

😋

菜谱创建时间：2020-06-03 12:23:18