泰式夏日清爽牛肉沙拉

作者： 是小熊奶桃

夏天当然少不了来体验一下东南亚的香辣酸爽，这款沙拉非常适合夏天，牛肉和香菜以及小米椒的搭配鲜香又开胃，特调的鱼露酸辣汁带来泰式的热辣风情，在配瓶冰啤🍺或者冰香槟🍾️，这就是夏天该有的样子，低脂肪低热量多吃一些也没负担的啦💜

用料

• 牛里脊或牛排 100克
• 樱桃萝卜 30克
• 圣女果 60克
• 生菜 60克
• 黄瓜 50克
• 洋葱 20克
• 🌟辅料
• 香菜末 20克最后撒盘用
• 小米椒段 10克最后撒盘用
• 香芹末 1小撮最后撒盘用
• 🌟鱼露酸辣汁
• 鱼露 1勺
• 甜辣酱 1勺
• 小米椒碎（怕太辣可换红椒） 适量
• 青辣椒碎 适量
• 洋葱碎 适量

泰式夏日清爽牛肉沙拉的做法步骤

步骤 1

牛排我买了超市腌制好的，因为偷懒咯，要自己腌制更好吃，自己腌制黑胡椒多加点，加点盐巴腌制一个晚上口感更好，当天腌制15分钟就可以了，倒橄榄油煎好切块切长块都行

步骤 2

蔬果类直接食用的，洋葱泡水洗去辛辣味，樱桃萝卜质地脆嫩，味甘甜，辣味较萝卜轻，适合生吃，有促进肠胃蠕动增进食欲帮助消化

步骤 3

撒点香菜末，香芹末，小米椒，接下来做酱汁吧，你们可以提前做好酱汁

步骤 4

酱汁里的红椒青椒洋葱切的细碎一点，口感会更好的哦，我忘记买柠檬了，加点柠檬汁也是不错滴，甜辣酱鱼露放入搅拌均匀就可以用啦

步骤 5

我喜欢把肉藏起来，单看蔬菜的颜色舒服😌赶快试试吧

菜谱创建时间：2020-06-02 20:19:21