辣到吃雪糕的黄焖鸡

作者： 冬芽芽的初次料理

用料

• 鸡腿 三只
• 泡香菇的水 大碗一碗
• 干香菇 一把
• 姜 一小坨
• 青椒 三个
• 鸡精 一勺
• 料酒 适量
• 盐 一勺
• 蒜 三瓣
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 胡椒粉 一勺
• 冰糖 适量
• 干辣椒 七八个

辣到吃雪糕的黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

干香菇洗两遍～

步骤 2

洗好 干净

步骤 3

泡温热水 一大碗 ～

步骤 4

蒜，干辣椒，姜，料酒，花椒 打碎

步骤 5

🍗鸡腿肉剁小，泡凉水泡久一点洗干净，反复几次～ 直到清爽～

步骤 6

加入刚才打好的料～捏一捏或者筷子拌一拌腌制～大概半小时～去除腥味～入味更香～

步骤 7

腌制了半小时～已经入色啦～

步骤 8

热锅凉油小火下冰糖，炒焦黄糖色， 把那一盆腌鸡腿肉连料一起加入 大火炒～

步骤 9

加入生抽老抽耗油一点料酒胡椒粉 干辣椒切段放入～ 翻炒～

步骤 10

加入刚才一开始泡的香菇，切片 翻炒～

步骤 11

加点调料

步骤 12

加入刚才的泡香菇水～

步骤 13

煮开加盖子小火煮20分钟～

步骤 14

切青椒～

步骤 15

煮了15分钟的时候加入青椒～继续煮5分钟～

步骤 16

20分钟到了，打开盖子，翻炒～

步骤 17

好啦！加入蒜片，超级好吃！ 好辣🌶️🌶️🌶️🌶️🌶️ 好香！太好吃了吧！

步骤 18

吃了两根雪糕都不行～ 可是太好吃啦～❤️

辣到吃雪糕的黄焖鸡的小贴士

可以加土豆块 结尾加生菜～ 按自己心意制作哦！

菜谱创建时间：2020-06-02 19:46:10