网红爆浆榴莲芝士饼

作者： 冷艳儿

今天又启动我的@长帝 空气炸烤箱的烤箱功能烤了榴莲芝士饼，自己动手，丰衣足食，孩子们超级爱吃。朋友们一起做起来吧🤠🤠🤠

用料

• 饼皮
• 白燕面包粉 250克
• 水 165克
• 酵母 3克
• 糖 10克
• 盐 2克
• 黄油 10克
• 榴莲馅
• 榴莲肉 240克
• 马苏里拉芝士 200克
• 刷饼皮蛋黄 1个
• 芝麻 少许

网红爆浆榴莲芝士饼的做法步骤

步骤 1

饼皮材料除了黄油其他都放到厨师机开启揉面模式，揉至粗膜时加入黄油，然后揉至扩展。将面团盖保鲜膜开始发酵。发酵至2.5倍大即可，大约40分钟至一小时，平均分成2份

步骤 2

把分好的面团擀成片装

步骤 3

饼皮放入一半的榴莲肉

步骤 4

上面再放一层芝士

步骤 5

然后像包包子一样捏紧，再把面团小心翻过来擀成片装

步骤 6

预热长帝 空气炸烤箱180度，这个时候可以把蛋黄均匀的刷到饼皮上，然后撒芝麻

步骤 7

180度25分钟左右，个人烤箱温度不同注意观察颜色哦

步骤 8

是不是很有食欲呢😃😃😃

网红爆浆榴莲芝士饼的小贴士

材料是2个的量，一个可以减半做。新手可以少包点馅，小心爆浆哦😁

菜谱创建时间：2020-06-02 19:29:01