简易版的胖哥俩鸡爪煲—老少皆宜

作者： Sam-ZZ

胖哥俩蟹肉煲里面的鸡爪煲味道还是挺好吃的，其实在家就可以自己做，超简单！

用料

• 鸡爪 15只左右
• 姜 片
• 小葱 4根
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 老抽 5勺
• 料酒 240毫升
• 耗油 5勺
• 白胡椒粉 2勺

简易版的胖哥俩鸡爪煲—老少皆宜的做法步骤

步骤 1

准备好食材，把鸡爪的指甲剪掉，把一个鸡爪切成两段、姜切片、小葱切沫备用！

步骤 2

热锅下油，放入姜片爆香！

步骤 3

放入鸡爪翻炒至鸡爪变色！

步骤 4

放入盐、鸡精、老抽进行翻炒！

步骤 5

倒入料酒进行翻炒去腥！

步骤 6

加入适量的水，水没过鸡爪即可，盖上锅盖待水烧烤后改到中火炖20分钟左右，炖煮过程中时刻看看水量，不要烧干了！

步骤 7

大火收汁！

步骤 8

放入小葱出锅即可！

步骤 9

最终成品！

步骤 10

最终成品！

步骤 11

最终成品！

简易版的胖哥俩鸡爪煲—老少皆宜的小贴士

这道菜可以加入一些辅材，例如土豆、年糕、豇豆等！

菜谱创建时间：2020-06-02 19:18:53