卖相和口味一级棒的蒜香虾仁

作者： Sam-ZZ

上次做虾棒买了两斤虾，还剩下来20来只，想着怎么吃好吃，想想就做个蒜香的吧，于是有了这道菜！做出来之后上菜桌后发现虾少了根本就不够我们家来吃，分分钟秒光！哈哈哈！

用料

• 基围虾 20只左右
• 蒜 1个
• 剁椒 2勺
• 葱 2根
• 鸡精 1勺
• 生抽 2勺
• 料酒 4勺

卖相和口味一级棒的蒜香虾仁的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材！

步骤 2

将虾头去掉，用剪刀剪开虾背去掉虾线和虾壳（保留虾尾这样卖相好一点），用料酒腌制5分钟！把香葱和蒜都切沫备用！

步骤 3

热锅下油，把准备好的蒜沫放入油中爆香！

步骤 4

放入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变白！

步骤 5

放入鸡精、生抽和剁椒进行翻炒！（这里我没放盐了，因为剁椒和生抽都是比较咸的）

步骤 6

起锅装盘之前放入香葱沫提香！

步骤 7

最终成品！

步骤 8

最终成品！

卖相和口味一级棒的蒜香虾仁的小贴士

注意；不要放盐了，剁椒和生抽本来就很咸，放了盐虾仁就比较咸了！没有那个鲜甜的口感了！

菜谱创建时间：2020-03-14 21:08:04