黑胡椒番茄牛肉焗饭

作者： Vickylal

中午食堂菜不太对胃口，晚上回家很想吃以前在必胜客吃过的匈牙利风味牛肉焗饭补偿下自己，于是说做就做，行动派的我就尝试着自己做下～

用料

• 牛里脊 一块
• 西红柿 1个
• 洋葱 小半个
• 胡萝卜 小半根
• 米饭 1碗
• 马苏里拉奶酪 若干
• 料酒 1瓷勺
• 黑胡椒 适量
• 盐 适量
• 生抽 1勺
• 老抽 1小勺
• 蚝油 1小勺

黑胡椒番茄牛肉焗饭的做法步骤

步骤 1

牛里脊小块，其他蔬菜也切成小块备用，先腌制牛肉，腌制时可以准备其他蔬菜

步骤 2

牛肉炒至变色即可出锅，不然炒老了，记得先开大火炒

步骤 3

洋葱和胡萝卜炒至五六分熟

步骤 4

炒入味即可

步骤 5

把炒好的菜平铺在米饭上

步骤 6

撒上马苏里拉奶酪，喜欢芝士的可以多撒一些

步骤 7

烤至表面芝士上色即可

步骤 8

完工！ 是会拉丝的芝士焗饭哦～

黑胡椒番茄牛肉焗饭的小贴士

1、腌制牛肉时可加入一点点淀粉，肉质会更嫩哦 2、牛肉也可用牛腩替代，如果是牛腩的话先高压锅压20分钟左右 3、喜欢辣的可以加入辣椒粉调味 4、炒菜时加入番茄酱可以增加番茄风味哦 5、黑胡椒有条件的最好用整颗黑胡椒研磨，专门研磨版黑胡椒各大超市都有卖，更香更好吃😊

菜谱创建时间：2020-06-02 18:42:11