家乡的粽子

作者： 绝代佳人为情殇

这是三种口味的粽子，包括糯米红枣、糯米咸鸭蛋、五谷。

用料

• 糯米 300克
• 粽叶 30片
• 五谷 100克
• 咸蛋黄 4个
• 大红枣 8颗

家乡的粽子的做法步骤

步骤 1

把糯米和五谷分开泡在水里，糯米至少4小时，五谷至少6小时。(我嫌麻烦直接泡了一晚上)

步骤 2

把粽叶也泡上，两个小时足够了，我也是跑了一晚上。

步骤 3

泡好的糯米、五谷和粽叶洗净，控干水分。

步骤 4

粽叶煮一会儿比较好，水开，扔进去，五分钟就好。

步骤 5

包粽子的过程忘记拍视频了，大家可以找一下网上的步骤图。😂😂😂我这是包顺手了。

步骤 6

包好的粽子放到电饭煲里，加水没过粽子，找东西把粽子压住不要动，我用的事电饭煲自带的篦子。煮40分钟以上，我煮了一小时。

步骤 7

煮熟的粽子不着急取出来，泡的时间长一点好吃，我一般中午煮的粽子会泡到晚上吃。

步骤 8

五谷的成品。

家乡的粽子的小贴士

强调一下重点！ 1.粽子一定要包严实，缠线一定要缠紧。 2.煮的时候粽子上面一定要压东西。要不然非常大的可能会煮成粥。 3.这些材料，我包了15个，粽叶大小不一样，所需要的材料多少肯定不同。要是按照以前老家那种比较大的，我这些材料也就包七八个就用没了。

菜谱创建时间：2020-06-02 15:37:44