烤牛奶

作者： 自得其乐下厨记录

特仑苏快过期了，过期前一天把它吃了 tips：🍨 1.也可以不要面包糠，也可以刷蛋液，也可以油炸 2.可以不用纯牛奶，其他味道牛奶也可以 3.成型且Q弹的主要成分是淀粉，太少会不弹，太多会一股粉味，不香甜，大家注意用量 4.想软一点可以加一少糯米粉 5.我才知道淀粉原来就是家里炒肉的时候拌进去的粉子，差点还去超市买玉米淀粉

用料

• 牛奶 250ml
• 淀粉 4勺
• 糖 一些克
• 面包糠 一些

烤牛奶的做法步骤

步骤 1

四勺淀粉，一盒牛奶，一些糖，倒进锅里准备加热

步骤 2

普通的吃饭的勺子

步骤 3

中小火加热，整个过程不停的大力贴锅底搅拌，极其容易黏锅

步骤 4

成半固体之后，倒进保鲜盒，放进冷藏（保险层不是冷冻）过一夜，取出后扣在盖子上

步骤 5

切小块，裹上面包糠

步骤 6

烤箱180， 5分钟预热、 。220度烤10分钟，然后出锅。

烤牛奶的小贴士

1.也可以不要面包糠，也可以油炸 2.可以不用纯牛奶，其他味道牛奶也可以 3.成型且Q弹的主要成分是淀粉，太少会不弹，太多会一股粉味，不香甜，大家注意用量 4.想软一点可以加一少糯米粉 5.我才知道淀粉原来就是家里炒肉的时候拌进去的粉子，差点还去超市买玉米淀粉

菜谱创建时间：2020-06-02 15:01:18