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红烧肚档
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作者：
小浆果的小世界
用料
红烧肚档的做法步骤
步骤 1
将请于青鱼中段从龙骨处开刀，肚皮肉不切断，鱼皮涂上酱油。 锅烧热，再加热，旺火冷油，肚档煎熟。
步骤 2
锅留底油，加肚档，加生抽、老抽、盐、糖、水、葱姜，小火焖烧3分钟，去除葱姜，旺火收汁，下味精，湿淀粉勾芡，淋熟油，出锅。
菜谱创建时间：2020-06-01 21:39:40
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