烤肉片烤箱版

作者： 丽丽19891975

孩子是个吃货，做妈妈的想着法子满足他的味蕾

用料

• 猪前夹肉 300克
• 料酒 1勺
• 辣椒粉 2勺
• 五香粉 1勺
• 白胡椒粉 0.5勺
• 老抽 1.5勺
• 耗油 1勺
• 孜然粉出烤箱后使用 2勺
• 少许炒制过的芝麻，出烤箱后使用 5克
• 盐少许 1～2克
• 白糖 3～5克

烤肉片烤箱版的做法步骤

步骤 1

将猪前夹肉洗净，沥干表面多余水分，切均匀肉片，放入上述调料。

步骤 2

充分拌匀，腌制一个小时。如果有时间可以多腌制一会，更入味。

步骤 3

烤箱上下管200℃预热10分钟，烤盘铺上锡纸。锡纸要完全覆盖住烤盘（以防烤盘被烤的不漂亮）。肉片平铺烤盘（锡纸盘底不用刷油，猪肉烤时会流油出来）

步骤 4

将摆好的肉放入预热好的烤箱，上下控温200℃烤20分钟，请时刻观察火力，以免烤糊。因为不同品牌的烤箱温度不一致，肉片因厚薄不同受热力也不同。

步骤 5

肉片烤制表面微焦即可。放入干净的食用盘子里，撒上孜然粉和少许芝麻。开始品尝吧。

步骤 6

孩子喜欢吃辣味重一点的，所以出锅后又撒了少量辣椒粉。没等我给他拌匀就开吃了。

烤肉片烤箱版的小贴士

根据自身口味不同，调料可以适量增减。不足之处，欢迎纠正。

菜谱创建时间：2020-06-01 20:13:54