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炒馒头,意想不到的简单美味,硬汉馒头变身软妹馒头的做法

炒馒头,意想不到的简单美味,硬汉馒头变身软妹馒头

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作者: lxx2020
lxx2020
宣软美味的炒馒头胜过刚蒸出来的馒头,很适合老人小孩哟!

用料

炒馒头,意想不到的简单美味,硬汉馒头变身软妹馒头的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

馒头切块,葱花切末

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

灵魂来了!准备盆放入适量水(不可过多,否则馒头会泡散),在加入适量盐,搅拌成盐水 适合剩馒头、硬馒头,刚蒸出来的软馒头就不用加太多水

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

方法1.上下抖动,使馒头都沾上盐水,这样炒出的馒头不会糊不会硬。 缺点是:底部馒头吸水多会很软而沾在盆上,所以要快速要用力点,切忌不要用筷子搅拌,会把馒头弄成渣渣(个人觉得其实渣渣也挺好吃不信你试试) 方法2.用手沾取盐水均匀撒在馒头上 缺点:太慢

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中小火,油热葱花下锅,放入馒头翻炒就行(小心点翻炒,此时馒头很软别都祸祸成渣了),什么都不用加,馒头受热均匀后出锅! 小贴士:放入油后,提起锅东西南北方向晃一下,目的使油沾在锅壁上,这样炒馒头也好炒菜也好,都不容易沾在锅壁

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以在根据自己口味加点椒盐,孜然或辣椒面什么的,不加就已经很香了

炒馒头,意想不到的简单美味,硬汉馒头变身软妹馒头的小贴士

蘸取过盐水的馒头炒出来真的比直接下锅炒的馒头更香,可能是炒的过程中盐水挥发到馒头的每一部分吧,因而炒出来的馒头更香更有味道,而且很软胜刚蒸出来的馒头。 这道菜的缺点是会有馒头渣,因为蘸过水的馒头很软禁不起翻拌,不过炒出来的馒头渣也很好吃还更有味道,虽然它不好看。。。 期待你们的评价!

菜谱创建时间:2020-06-01 17:18:02
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