又一个舔盘的美味：冬瓜白贝红酱汁意大利面

作者： Yoanna佳的cafe

菜市场拎回一斤吐泡泡ing的新鲜白贝，洗刷刷吐干净泥后，先做了一锅鲜冬瓜汤（午饭）。用一些冬瓜，白贝（部分留壳）加些番茄红酱，意面炒拌，鲜掉眉毛的冬瓜白贝红酱汁意大利面，就做好啦（晚饭耶✌🏻）

用料

• 冬瓜片 30克
• 白贝 8个
• 香菜末 一小把
• 香葱末 一小把
• 百里香叶 4枝（切碎）
• 意大利面 一人份
• 番茄红酱 4-5勺的量
• 橄榄油 一勺
• 蒜粉 按喜好研磨适量
• 黑白胡椒粉 按喜好研磨适量

又一个舔盘的美味：冬瓜白贝红酱汁意大利面的做法步骤

步骤 1

此次快手大菜的主角们：男主角们，女主角们，隆重登场，呱唧呱唧（其实就是该剁的剁）。讲真，冬瓜煮软了。所以我就拿筷子，直接在盘子上戳的（但您家盘子得结实哈。别... 嗯，咱家教菜谱，可不送盘子哈。开个玩笑哈。）

步骤 2

戳戳戳，很容易冬瓜就成泥状了。不麻烦。

步骤 3

白贝，其中四只我把肉摘了出来。剩下四只带壳，留作最后摆盘用。🤗

步骤 4

这边，水煮开，下意面煮熟。

步骤 5

意面煮到6分钟的时候，另一边起锅。锅热后，丢进香葱末加百里香末，爆出香味（好香好香）

步骤 6

然后，将戳好的冬瓜泥和冬瓜白贝汤底都倒入锅中煮开，略收汁。

步骤 7

再加入四到五勺的番茄红酱，搅匀，煮开。

步骤 8

这是我常用的番茄红酱，好用好买（超市就有）好吃。

步骤 9

熬煮差不多了，将之前包好的白贝肉丢进酱汁里面。依次撒入蒜粉和黑白胡椒粉。

步骤 10

再将煮好的意大利面倒入酱汁中，搅拌均匀。做好啦，准备摆盘吧！

步骤 11

怎么样，是不是超有食欲！听我的，在咱家从来都是吃餐后面包。为了方便舔盘子用，哈哈。

步骤 12

特别好吃，鲜掉眉毛了！！

步骤 13

都快试试看，真心好做，美味没朋友。

步骤 14

谢谢观赏🤟🏻

又一个舔盘的美味：冬瓜白贝红酱汁意大利面的小贴士

贝类汤自带咸味了，放盐时请酌量。 一定要试试做，惊喜的鲜。

菜谱创建时间：2020-06-01 13:35:31