韭菜鸡胸肉水饺🥟

作者： 一颗糖572196

完全传承了妈咪包饺子个个大仙儿的手艺，馅儿放少了不会包😂😂😂今天是六一儿童节，也是娃们这帮神兽回笼的日子，开学第一天，当地说道吃水饺，寓意孩子学习会筝筝日上。。。我也期盼闺女能好好学习，天天向上！！！于是乎，四点起了大早，包了48个大饺子🥟🥟🥟韭菜不只是配猪肉，原来，配鸡胸肉也是如此鲜美😍😍😍

用料

• 鸡胸肉 2块
• 韭菜 1把
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 食用油 2勺
• 香油 1勺
• 面粉 300克
• 凉水 140克
• 盐 3克

韭菜鸡胸肉水饺🥟的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉洗净先切小丁。

步骤 2

剁成鸡肉泥。

步骤 3

装入盆中，加入生抽，耗油，胡椒粉。

步骤 4

搅拌均匀。

步骤 5

韭菜洗净沥干水分，切碎。

步骤 6

装入鸡肉泥盆中，加入食用油。

步骤 7

搅拌均匀锁住韭菜的水分，再加入盐和香油。

步骤 8

搅拌均匀，稍微腌制十分钟。

步骤 9

面粉和盐一起放入盆中。

步骤 10

搅拌均匀。

步骤 11

边加水边搅拌至面絮状。

步骤 12

下手揉成面团，松弛五分钟。

步骤 13

将面团移至案板，搓成长条。

步骤 14

用刀切成大小均匀的面剂。

步骤 15

取一个面剂，按扁。

步骤 16

用擀面杖擀开。

步骤 17

放入饺子馅儿。

步骤 18

包起来就可以啦！

步骤 19

锅中加入适量清水，大火烧开。

步骤 20

下入水饺，边下边用铲子贴着锅底推动一下，防止刚下锅的时候粘锅。煮至饺子浮起后，继续煮五分钟即可。

步骤 21

炒鸡鲜美ʚ😍ɞʚ😍ɞʚ😍ɞ

韭菜鸡胸肉水饺🥟的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2020-06-01 07:17:14