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尖椒干豆腐-东北下饭小炒
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作者:
七哥自用菜谱
饭店的味道
用料
豆腐皮
2张
蒜
3瓣
尖椒
1个
水淀粉
适量
盐
适量
酱油
1勺
食用面碱
3克
尖椒干豆腐-东北下饭小炒的做法步骤
步骤 1
干豆腐改刀,水里放碱面,水开放干豆腐,烧开焯水一分钟,捞出过凉水
步骤 2
葱蒜爆香,放酱油,花椒面,适量水
步骤 3
放入干豆腐,尖椒,放盐调味,煮两分钟入味,水淀粉勾芡(分两次,避免尴尬),再次放蒜末,翻炒均匀出锅
菜谱创建时间:2020-05-31 18:56:38
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