自制芒果酱

作者： 西瓜糖妈

又到芒果季，西瓜的外婆家今年芒果大丰收，兴冲冲的跑去搬了两大箱回来，结果持续高温天气，吃的速度赶不上熟透的速度。反正家里有面包机，就尝试了做芒果酱，纯天然无添加，既消耗了来不及吃掉的芒果，抹面包，做饮品都是赞赞哒 ps:我没有放柠檬汁，因为我挑的芒果是生熟各有，生熟比例是1:3，所以酸度是有的了，就没再加柠檬

用料

• 芒果（去皮净重） 684克
• 白砂糖t 342克
• 玉米淀粉 10克（可加可不加）
• 水 适量（冲开淀粉用）

自制芒果酱的做法步骤

步骤 1

芒果去皮切小块。省事省心的，我直接用的面包桶来装着称重，主要是生的切小块，熟的可切可不切，反正等会搅拌一开始，它也会成泥的了，因为太熟了

步骤 2

倒入白砂糖拌一下。这步很有必要，因为我刚开始就是倒了糖玉米淀粉就开机，然后搅拌棒一搅，洒了好多出去在机底，连忙暂停了清理干净，拌匀了再开机

步骤 3

玉米淀粉➕适量水冲开加入面包桶里，水不要太多哦。这步可不加，因为我喜欢黏稠点，就加了点，一点点水冲开就行了

步骤 4

选择“果酱”功能，然后按“启动”，再然后就……没然后啦😀，该干嘛干嘛去就行，翘着二郎腿等着面包机滴滴报告说完成吧。

步骤 5

我家面包机正在辛勤的劳动中

步骤 6

做好了就趁热装瓶，拧紧瓶盖倒置放凉。

菜谱创建时间：2020-05-31 16:53:47