快手系列-土豆沙拉（奶香浓郁）

作者： 亲爱de忘忧草

一道可以提前准备好的沙拉，隔天更入味。

用料

• 土豆 一大碗
• 洋葱 1/6颗
• 青豆玉米 2大勺
• 腌橄榄/腌黄瓜 1大勺
• 蛋黄酱 2大勺
• 盐 1小勺
• 粗胡椒颗粒 1/2小勺

快手系列-土豆沙拉（奶香浓郁）的做法步骤

步骤 1

准备食材：土豆品种大小不限，随你喜欢粉糯一点或清爽一点的。青豆玉米不需要多，用来增加色彩，也可以加入胡萝卜丁。橄榄可用酸黄瓜或酸籽代替，主要提供酸味来丰富口感。一点点洋葱是这道沙拉的灵魂哦。

步骤 2

土豆入锅，加水没过土豆，大火煮开，然后转小火煮10分钟。取出凉一会儿，不烫手后剥皮。

步骤 3

把去皮后的土豆切成小块。

步骤 4

青豆玉米烫熟，洋葱和橄榄切丁。

步骤 5

混合食材，颜色很漂亮呢。

步骤 6

最重要的蛋黄酱来了，也称美乃滋。

步骤 7

加入这样的2大勺，拌匀。

步骤 8

再撒入盐和胡椒，拌匀。

步骤 9

成品来啦！

快手系列-土豆沙拉（奶香浓郁）的小贴士

青豆玉米等辅料不需要太多，以免喧宾夺主。洋葱最好切很细很小，胡椒最好是手磨的粗颗粒而不是粉末。家常吃很方便，带去聚会也很体面。老人小孩都可以吃。

菜谱创建时间：2020-05-31 16:19:22