颜值超高的波士顿龙虾意面

作者： wulimuimui

用料

• 波士顿龙虾 1只
• 番茄 2个
• 洋葱 半个
• 意大利面 100克
• 罗勒叶 4片
• 黄油 30克
• 大蒜头 3瓣
• 白葡萄酒
• 盐
• 糖
• 黑胡椒

颜值超高的波士顿龙虾意面的做法步骤

步骤 1

锅里加清水，水开后加意面和盐（煮意面时需要略微多加一点盐），煮熟后捞出备用。

步骤 2

黄油室温软化，加入蒜末和罗勒碎搅拌均匀，然后涂抹在龙虾的刀切面上，龙虾需要事先处理干净，锅里淋些橄榄油加热，然后将涂过黄油那面的龙虾放入锅里煎，大概1-2分钟翻面继续煎，虾壳变红后捞出，进烤箱180度10分钟。

步骤 3

锅里剩下的油，加入去皮的番茄丁，洋葱丁煸炒，加白葡萄酒、盐、糖、黑胡椒调味，稍微加点水，把刚刚煮好的意面加进去，可以多煮一会让面更加入味，稍微收汁后装盘，锅里需要再留一点汤汁。

步骤 4

这时候烤箱里的龙虾也差不多好了，继续放回意面锅里，用多余的汤汁让龙虾再吸收一点，一会会就好，然后摆盘，撒上罗勒碎，就完成啦。

步骤 5

😁第一次做视频，谢谢大家支持。

菜谱创建时间：2020-05-31 15:42:26