轻食搭档：全麦黄瓜卷饼（可制作轻食鸡肉卷）——西式美食（五）

作者： 鱼儿爱烘焙

用料

• 牛奶 90克
• 黄瓜皮 20克
• 鸡蛋 1个（去壳50克）
• 全麦粉 35克
• 植物油 适量
• 以上食材我做了2张蛋皮

轻食搭档：全麦黄瓜卷饼（可制作轻食鸡肉卷）——西式美食（五）的做法步骤

步骤 1

鸡蛋、全麦粉放入碗中。

步骤 2

混合。

步骤 3

黄瓜皮和牛奶用料理机搅打均匀。

步骤 4

黄瓜牛奶和面糊混合均匀。

步骤 5

燃气灶开小火，倒入一点植物油热锅，倒入一半面糊，转动不粘锅摊匀，煎2分钟左右翻面继续煎30秒左右取出。一共做了2张蛋卷皮，记得卷的时候把没有焦黄色的一面包在表面。

步骤 6

可以卷入水煮鸡胸肉（冷水下锅煮15分钟即可）或煎鸡胸肉https://www.xiachufang.com/recipe/104698992/

步骤 7

搭配一点蔬菜：如黄瓜、胡萝卜、生菜、卷心菜切丝等等。这是刨好待用的黄瓜片和胡萝卜片。

步骤 8

方法一：直接卷起不抹酱，切小段装盘，准备一点蘸酱。有颜的轻食。

步骤 9

方法二：水煮鸡胸肉撕成丝状，拌入酱料，推荐番茄酱、郫县豆瓣酱、韩式辣酱、绵白糖、矿泉水1:1调匀。 卷心菜或生菜切成丝，拌入适量沙拉酱。 拌好的鸡胸肉和卷心菜包入卷饼中卷起，香辣鸡肉卷就做好了。

菜谱创建时间：2020-05-31 11:27:15