土豆泥&地瓜泥

作者： 66秘籍

用料

• 土豆 个
• 黄油 克
• 牛奶 克
• 盐 克
• 白胡椒
• 地瓜

土豆泥&地瓜泥的做法步骤

步骤 1

土豆跟地瓜上锅蒸熟，要很熟

步骤 2

剥皮

步骤 3

用黄油刀刨一些黄油，我用的无盐黄油，喜欢奶香味浓的，可以多加一点黄油跟牛奶，原则上土豆：黄油：牛奶，不要超过1:0.3:0.2

步骤 4

把黄油慢慢打进去，不要用料理机，要用调羹压，然后黄油陆续打进去，如果黄油块，那就要更慢了，我刨丝的，很快融在一起了。

步骤 5

加入牛奶，牛奶我有加热

步骤 6

加入白胡椒跟盐巴，为什么不要黑胡椒，因为会黑黑看着很脏，不在意的也可以黑胡椒

步骤 7

好了，可以吃了。因为地瓜剥皮的时候就觉得太甜了，直接吃了，没做成泥🤪🤪🤪

土豆泥&地瓜泥的小贴士

喜欢肯德基那个版本的，就是把土豆跟牛奶打在一起，放一边，然后黄油+胡椒粉+盐巴+一点淀粉去煮成粘稠的汤汁浇上面

菜谱创建时间：2020-05-31 10:39:51