准备4克白凉粉,200克水,把水烧到沸腾,然后缓缓倒入粉,搅拌均匀,过滤一遍口感更加,放冰箱静置一晚。
把红糖放入锅中,加100克水,慢慢熬10分钟,见到变浓稠即可。
把静置了一晚的白凉粉拿出,割成自己喜欢的形状,根据自己的喜好加入适量的糖桨,可撒点葡萄干,没有也可以不加的喔!!
注意粉和水的比例,水多不易成型。