一鸡三吃

作者： 素颜淡如云

每餐基本只吃一个荤菜，今天买一只两斤重三黄鸡，老公说吃不完，于是做给他看😄

用料

• 虫草花
• 姜，蒜头，葱花
• 盐 克
• 耗油
• 地瓜粉

一鸡三吃的做法步骤

步骤 1

鸡腿鸡翅斩小块，用耗油和少许盐抓匀，再加蒜末姜末和少量地瓜粉抓匀，平铺在盘子上，上面放泡软的虫草花，水烧开，隔水蒸10分钟，闷2分钟，出锅撒葱花即可（喜欢辣的可以加小米椒），非常嫩滑

步骤 2

鸡骨头鸡爪鸡尖放一起，加香菇，一小片姜，新鲜的鸡没有焯水

步骤 3

干辣椒泡水，剩下的鸡胸切丁/块，加地瓜粉拌匀（家里只有地瓜粉）热油炸，下锅会沾粘，耐心等定型了才可以翻动，炸好要复炸30秒，捞起来， 蒜和干辣椒一起下锅抄香加炸好的鸡，稍微翻炒，加调料，以及少许酱油，翻匀就可以起锅，我喜欢葱，加了点

步骤 4

来个午餐全家福

菜谱创建时间：2020-05-30 20:23:04