【减脂餐记录6⃣️】 🍋柠香蜂蜜巴沙鱼🍋高蛋白低脂低油｜减脂必备（烤箱版）

作者： 花花酱的小食光

做过香煎巴沙鱼、椒麻巴沙鱼、番茄巴沙鱼、雪菜巴沙鱼。最喜欢的还是这款🍋柠香巴沙鱼，健康方便省事，重点是柠檬的清香和一丝丝酸味，把这道菜的口感up了好几个层次，再加上蜂蜜点缀，总之就是爱了爱了，一人一条不在话下😋

用料

• 巴沙鱼 1条
• 大蒜 3-4瓣
• 生姜 6-7片
• 生抽 半勺
• 蒸鱼豉油 半勺
• 黄酒 1勺
• 淀粉 5克
• 黑胡椒粉 适量
• 孜然粉 适量
• 柠檬 1/3个
• 油 5克
• 蜂蜜 一勺
• 冷开水 一勺

【减脂餐记录6⃣️】 🍋柠香蜂蜜巴沙鱼🍋高蛋白低脂低油｜减脂必备（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

巴沙鱼自然解冻后，洗净，用厨房纸吸干水分。把鱼放在大碗里，加入大蒜、生姜、黄酒、生抽、蒸鱼豉油、淀粉、黑胡椒粉、孜然粉，猛挤1/3个柠檬汁，给鱼做按摩，拌匀，腌制30分钟，中间翻个面。 【自己用筷子沾一下汤汁尝一下，会不会太咸，一定要控制好酱油的量，我没有放盐】

步骤 2

锡纸上刷一层油，锡纸四周折起来，防止水到处流。 准备一小碗蜂蜜水。烤箱200度预热。

步骤 3

腌制好的鱼两面刷薄油，放到锡纸上，放上三片柠檬片【其实是为了好看，不放也没事🤓】。腌制时候的生姜可以一起放进去。

步骤 4

200度，25-30分钟。还剩10分钟的时候，两面刷蜂蜜水。因为我喜欢把鱼的边上烤的焦焦脆脆的，适当延长了点时间。如果喜欢吃嫩一点的，烤20分钟就可以了。 不想刷蜂蜜水的话，在腌制的时候稍微放一点糖提升一下风味。 没有烤箱的话，就在平底锅里煎吧😄。

菜谱创建时间：2020-05-30 11:29:48