原料简单！仅需三步 ！懒人一人食必备菜谱之一【梭子蟹炒年糕】

作者： ladyLuLu

海鲜是需要团购的 我这次团了一斤梭子蟹 个头偏瘦小 到手时一只不行了 三只还活着的被我醉了 具体做法如果好吃😋就会更新菜谱 一人食和懒人必备 一直是我写菜谱的主线之一 这道梭子蟹炒年糕 在有食材的前提下 真的属于快手菜 且属于没有任何技术含量的操作 基本上三步（收拾蟹、炒蟹、炒年糕）就完工 可以作为一道菜 也可做主食 哪怕别的什么都没有 也不会让一人食显得寂寥又单薄 有时候仅花几分钟 为自己烹饪一道精致又平衡的菜肴 让一人食变得简单又幸福 真的不是一件很难的事

用料

• 梭子蟹 1只
• 姜 几片
• 葱 半根
• 韩国年糕 1包
• 料酒 2勺
• 生抽 1.5勺
• 老抽 0.5勺
• 白糖 2勺

原料简单！仅需三步 ！懒人一人食必备菜谱之一【梭子蟹炒年糕】的做法步骤

步骤 1

备料：新鲜梭子蟹一只 开膛 去腮 去胃 用剪刀剪小

步骤 2

底油 爆香葱姜片

步骤 3

下梭子蟹到略变色

步骤 4

倒入半包韩式切片新鲜年糕翻炒 （如果你用干年糕片 需要提前泡软）

步骤 5

黄酒 生抽 白糖 老抽 按顺序添加后 翻炒 加60ml水 盖盖 焖煮 直到年糕变色变软（年糕色白则表示没熟）

步骤 6

开盖翻炒收汁

步骤 7

撒葱花

步骤 8

出锅装盘

步骤 9

软糯鲜咸 快来一口

原料简单！仅需三步 ！懒人一人食必备菜谱之一【梭子蟹炒年糕】的小贴士

因为太简单 没有小贴士 😄

菜谱创建时间：2020-05-30 06:11:37