上海青炒年糕

作者： 爱吃饺子的兔兔

上海的新鲜青菜🥦宁波的年糕🍥江浙的雪菜🥙现在网购方便，全国各地的特色食材都可以送到家门口，做出地地道道的地方口味也是可以的😋

用料

• 上海青 数颗
• 宁波年糕 500克
• 雪菜 100克
• 肉酱（肉丝） 1勺
• 蒜片 适量
• 酱油 2勺
• 白糖 适量
• 油 适量

上海青炒年糕的做法步骤

步骤 1

备食材。

步骤 2

年糕切片。

步骤 3

青菜洗干净，切段。

步骤 4

年糕放开水里煮2分钟，捞起备用。

步骤 5

锅烧热油放蒜片，炒熟青菜，装上碟。

步骤 6

再烧热油，放肉酱爆香。

步骤 7

加入年糕和雪菜翻炒，加一碗水。

步骤 8

锅加盖，煮一下，约3-5分钟。

步骤 9

放酱油和白糖调味，再把青菜加入炒一下，上碟即可。

步骤 10

喜欢辣，放点辣椒。

菜谱创建时间：2020-05-30 00:16:56