空气炸锅烤肥肠

作者： 林恩lien

只是记录给自己。

用料

• 香叶 克
• 大料
• 葱
• 姜
• 料酒
• 盐

空气炸锅烤肥肠的做法步骤

步骤 1

拿用料表里的用料煮肥肠除味。我本来就买的处理好的熟的肥肠，又下水煮了15分钟。

步骤 2

对于肥肠我进行了实验 ①是切块然后用我自己的酱腌过的。 ②是直接切块烤粘秘制蘸料的。 ③是切块烤10分钟后撒烧烤料继续烤的。 ④是塞大葱进长段肥肠然后外层刷酱烤的。 用接下来还是第一种最好吃最入味，外焦里嫩。 酱料配比：两勺蒜蓉辣酱（韩式辣酱），一小勺牛肉粉（味精），一小勺胡椒粉，适量酱油，适量耗油，辣椒粉，白糖。如果不够稀就加点水。

步骤 3

各家空气炸锅脾性不一样 我最开始180度没啥感觉后来改成200度还有点过头，你们自己试探着来。先190度10分钟，然后翻面放葱，再来190度5分钟。出锅开吃。无敌好吃

菜谱创建时间：2020-05-29 17:58:48