玉竹老鸭汤

作者： 小幸运妈妈辅食

一款非常适合夏季喝的汤品，玉竹老鸭汤。健脾养胃，养阴更养心，润肺生津，去燥去烦，夏季心烦口干，便秘，消谷善肌的孩子，可以常喝。 建议一岁以上宝宝服用。

用料

• 老鸭 250克
• 玉竹 30克
• 白开水 1000毫升
• 食盐 3克
• 姜片 适量
• 八角 3个
• 陈皮 适量

玉竹老鸭汤的做法步骤

步骤 1

烧一锅水，水开后加适量白酒

步骤 2

放入鸭肉，焯出浮沫

步骤 3

焯好的鸭肉放入炖锅，加姜片，八角，陈皮

步骤 4

倒入1000毫升白开水，没过鸭肉，煲一个半小时。

步骤 5

期间把野生玉竹洗净，开水泡上。

步骤 6

煲了一个半小时的鸭汤，加入泡好的野生玉竹，继续煲半小时。

步骤 7

加入盐，煮3-5分钟

步骤 8

煲好出锅，鲜美清爽的玉竹老鸭汤就好了。

菜谱创建时间：2020-05-29 13:42:03